Bélézy cuida la Provenza

Respetar y sensibilizar: unos valores esenciales para Bélézy

Al pie del Mont Ventoux, el dominio naturista de Bélézy está comprometido desde hace tiempo con el medio ambiente, como lo demuestran las múltiples instalaciones e iniciativas de este establecimiento: Y porque se protege mejor lo que se conoce bien, Bélézy multiplica las ocasiones para dar a conocer la riqueza de la naturaleza circundante y enseñar a cuidarla.

Numerosas acciones y una implicación reconocida

El compromiso de Bélézy ha sido recompensado por la concesión de la etiqueta ecológica Llave Verde. Esta garantía de calidad premia la gestión medioambiental general, la formación de los empleados, la misión de sensibilización confiada a los equipos, la gestión racional del agua, de los residuos y de la energía pero también las compras responsables, ya se trate de productos alimentarios, mantenimiento, mobiliario, etc. De esta forma, Bélézy ha instalado en su recinto paneles solares para la producción de agua caliente y privilegia la electricidad verde. Desde hace ya 20 años, el personal sólo se desplaza en bicicleta o vehículo eléctrico. Para tranquilidad de todos, los coches están prohibidos en el recinto y se aparcan fuera del camping. Asimismo, Bélézy cuenta con un gran huerto ecológico gestionado con agricultura racional, un vergel cubierto de higueras, robles truferos, pistacheros, etc. así como una pequeña Granja de animales. Por último, Bélézy gestiona las plagas de forma eco-responsable: unos cincuenta nichos para herrerillos han sido instalados para luchar contra las orugas de procesión, los refugios para murciélagos ayudan a regular los mosquitos, se introducen mariquitas para eliminar los pulgones y nemátodos para tratar al tigre del plátano.

Sensibilizar a todos los públicos

¡Informar está bien pero hacerlo de forma lúdica es aún más efectivo! Así, Bélézy propone diversos talleres para pequeños y mayores: descubrimiento del huerto, Land Art (escultura en madera), fabricación de herbarios o aceites aromáticos, cuidado de animales de granja, etc. Todo lo necesario para reconectarse con la naturaleza, y estar aún más dispuesto a protegerla después.

La trufa, un tesoro regional

¿Te gustaría salir a buscar trufas con un profesional? Para complacer aún más a sus huéspedes, Bélézy organiza salidas a la naturaleza con un truficultor, seguidas de talleres culinarios supervisados por el chef de cocina del dominio. Otros talleres se organizan regularmente para enseñar a preparar los productos que han hecho famosa a la Provenza.

Un restaurante que sirve de ejemplo

Aquí, el chef y su equipo utilizan con gusto los calabacines, tomates, berenjenas y especias del huerto de Bélézy: toda una promesa de productos sabrosos y saludables, y un auténtico gesto a favor del medio ambiente. Además, todas las mondaduras se destinan a la Granja de Animales o para hacer compost.

Apoyar a los productores locales

Bélézy privilegia al máximo los productos locales, ya sea en su restaurante o en su tienda. Cada domingo durante la temporada de verano, un mercado de productores locales viene a animar el dominio con colores brillantes y sabores fragantes. La agricultura ecológica está ampliamente representada aquí. En el corazón de una región conocida como "la cesta de frutas de Francia", podrás saborear albaricoques maduros en su punto, cerezas dulces, melones refrescantes o también melocotones jugosos... Además, podrás conocer bajo los plátanos de Bélézy a los viticultores de la región, venidos especialmente para permitirte degustar sus productos.

Un marco idílico para descubrir y preservar: el Mont Ventoux

Bélézy te recibe en un entorno natural único: el parque natural regional de Mont Ventoux. Situado a 1.910 metros de altitud, y con una extensión de unos 25 kilómetros de largo, el "Gigante de Provenza" constituye un verdadero símbolo de la región. Este destacado paraje natural ha sido clasificado como "Reserva de la Biosfera" por la UNESCO. Alberga efectivamente una valiosa fauna y flora: águila real, corzo, cedro del Atlas... Desde Bélézy, se puede partir a descubrir sus maravillas a pie, en bicicleta o a caballo. El camping propone también exposiciones de fotos, proyecciones de películas y charlas para intercambiar opiniones sobre esta belleza de la naturaleza.

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